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直条米粉生产线

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  • 2022-08-19

该生产线可用于生产江西米粉、桂林米粉等直条米粉。产品直径可在1.0-1.6毫米之间调节,生产的直条米粉质地致密,外观均匀,形状整齐,口感顺滑,呈Q形,可煮可炒。该生产线设计科学、工艺合理、操作简单、人工少、故障率低、自动化程度高,可实现生产过程的标准化。除了普通米粉,该生产线还可用于红米、黑米等其他复合原料的生产,为消费者提供更多选择。


该生产线的主要特点:

1.产品规模多样,能满足不同客户的各种需求。最大单机每小时可处理1000公斤原料。

2.用工少,生产线基本全密封,只需要几个人巡视操作。

3.生产线运行平稳,性能稳定可靠,故障率低:生产线结构设计科学合理,所有零配件均采用国内或国际知名品牌产品。同时在生产线的重要工艺环节安装自动检测传感器,实时监控工况,使产品质量可追溯。

4.材料:整机符合国际食品卫生标准要求。内外包采用SUS304不锈钢,挤出机套筒内壁采用SUS304不锈钢,挤出螺杆采用合金钢。整个机器可以用水清洗。所有管道均为快速连接,便于拆卸和清洗。

5.高度自动化:

这条生产线已逐步采用PLC和触摸屏代替传统的按钮、温控仪表、频率计、电位器等电器设备。人机界面配有以太网交换机,发布命令,实现信息交换和控制。



自动加料搅拌

挤压机



连续老化-干燥




序列号

规格和型号

日产量吨

设备尺寸

(长*宽*高)米

空气体压缩机

立方米/分钟

蒸汽量

千克/小时


耗水量

T/天


操作员

每班

装机容量

(千瓦)

1SNTRV44tons48*2.65*3.0515003/125902SNTRV77tons57*2.65*3.0517004/1251303SNTRV1515tons66*3.5*3.051.612007/2072154SNYRV2424tons81*3.5*3.05216009/3010235


①面条
原料自动与定量的水混合,搅拌均匀。加水量和搅拌时间可预先设定,设备易于操作和清洗;


②饧面、提升

面团中的水分通过和面机的不断搅拌变得更加均匀,并自动提升到下一道工序,设备可以实现加料系统的自动控制;


③自动喂料

通过螺旋输送,面团均匀稳定地落入挤压过程,输送速度可调;


④米粉成型

面团经第一次挤压熟化后,自动进入第二次挤压机成型,模具的孔径和形状可以调节;



⑤米粉预冷却

挤压出来的米粉表面被风扇快速冷却,容易切断;


⑥上杆切断

米线自动挂在稻草上切断,长度可调;


⑦老化及松丝

老化机的温度和湿度可自动控制,节约能耗,实现自动松线,使老化后的产品不粘连,富有弹性;


⑧自动干燥及冷却

为了达到均匀的干燥效果,烘道根据干燥曲线自动调节;干燥后的米线冷却到温室包装,保证产品质量,便于储存;[div][div]


⑨定长切断
将米粉自动切断成需要的长度,切断长度可通过PLC调整,切口整齐。


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